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鸚鵡螺咖啡濾杯
『緩流速沉浸濾杯』
鸚鵡螺咖啡濾杯以仿生設計、模擬鸚鵡螺的螺室曲線旋轉所產的線條作為濾杯「肋骨」,肋骨雙向螺旋設計,增加水的擾動,沖煮水位達約6~7分時,流速降低、延長水和咖啡粉的接觸時間和面積,萃取的咖啡風味具醇厚甜感。
濾杯杯體以1235度高溫瓦斯窯燒製,單線青花釉色濾杯,極簡、優雅又具備獨特功能性。
三星四季青花瓷工作室作品連續榮獲兩屆「文創精品獎」和「金點設計獎GOLDEN PIN DESIGN AWARD」。我們的器皿追求手作獨有的樸質手感,由工藝師以獨創之青花拓染手法製作,工作室空間亦榮獲德國IF設計大獎,日本GOOD DESIGN AWARD。
適合咖啡豆:深烘培、中烘培或沖煮濃縮咖啡
深焙咖啡沖煮參考 :
– 錐形白色漂白02咖啡濾紙
– 粉量 : 15克
– 研磨度:小富士刻度 #5(6)
– 水溫:88℃
– 粉水比:1:15
– 悶蒸時間 15秒
– 分段法或直接注水到240克
– 沖煮時間 2分10秒到2分40秒之間【含悶蒸時間】
【容量】1-4杯
【尺寸】寬120mm×高90mm×口徑120mm
【材質】陶瓷土.以1230度燒成之原土陶瓷器
【使用及保養方式】可使用電鍋或微波爐加熱,可使用清水或清潔劑洗滌。
產地/製造方式
台灣宜蘭三星 | 由三星四季手工製作
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